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お母さん&弟くん

今日は、夫の母と弟が家に遊びにきてくれました
日本に残す荷物は夫の実家に預けるものと、弟にあげる物があり、その確認も兼ねての訪問です。おそらく、これが渡米前最後のお客様かと思います。

母がつくばでおいしいパンを買ってきてくれました
「アド街ック天国」でも「6位パンの街つくば」と紹介されていましたが、おいしいパン屋さんが多いのは本当に羨ましいかぎりです。イカスミ明太子のパンと、イチジクのパンが特においしかったです。
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そして、母の味も持参してくれました。夫の好物のおはぎです。夫は好きなきなこ味の方だけ食べてました。私はしっかり両方いただきました。母の味っていいものですねたくさんいただいたので、残りは冷凍庫に入れてあるからまた食べられます
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私も簡単なものですが料理をつくりました
こちらはタンドリーチキンです
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カレー粉・ヨーグルト・ケチャップ・生姜・ニンニクのたれに一晩漬けこんだ鶏肉をオーブンで焼きます。当日はオーブンに入れるだけなので、おもてなし料理にはもってこいです
弟からは「うまっ」の一言をいただきました。でも、今日は焼きが甘かった部分があったので、次回はちゃんと時間を計ろうと反省です

こちらはサラダです
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見たままですが、レタスとモッツァレラチーズとトマトと生ハムを使いました。先日、友達の花菜ちゃんからいただいた軽井沢のドレッシングをかけてみたらおいしかったです。花菜ちゃんありがとーね

あとは、ジャガイモの冷製スープを作ったのですが、残念ながら夫と弟には不評でした

先に渡米する夫が様子をみて私を呼び寄せる日取りを決めることになっているのですが、私が早めに呼ばれるか、なかなか呼ばれないかは、私の料理の腕にもかかっているのでしょう。いつまでも呼び寄せされなかったらどーしよー
先月アメリカへ出張した時に食べた会社のランチがあまりにおいしくなかったそうで、こんなものも買ってあるし、すぐ呼ばれるかな~。
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保温機能付きの大きなお弁当箱です
慣れない食材でのお弁当づくりは大変だろうな。「アメリカのシェフVS.モエモコ」さてどうなることやら・・・

今晩の夕食は、宇都宮の新4号沿いにある「いづつや」というステーキレストランに行ってきました
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いつも店の外まで人が待っているのを見て気になってはいたのですが、今日が初来店。
ステーキは肉が熟成した味がしておいしかったです。ソースはモエモコの父がいつも作ってくれたオニオンとリンゴのソースの味と似ていました。メインを頼むとサラダや・前菜・スープ・ゼリーやフルーツポンチなどが食べ放題になるのもポイントですね

さて、我が家の車ですが来週のナンバー変更の作業のため、今日は母が乗って帰りました。結婚して初めて買った車で、色々な場所に一緒に行った思い出があるので、何だか寂しいです あと2年くらいは母が乗ってくれるというので、そこは嬉しいんですが

夜、夫と引越関連の書類の記入をしました
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第1便の引越までは2週間あるのですが、来週から夫は東京の本社で泊まり込みの研修に入るので、引越前に家にいる時間はほとんどありません。来週の金曜日にはビザ申請のため大使館に夫婦で行かなきゃならないし、来週も忙しくなりそうです
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モエモコ

Author:モエモコ
こんにちは!モエモコです^o^
夫の赴任に帯同して、アメリカで暮らしています☆
習い事、旅行、異文化ショック、色々と積極的に体験して、充実した駐在生活を送っています♪

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