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日本風PIZZA

アメリカに来て、ピザを食べる回数が減りました
町中にピザはあふれているけど、美味しいかというと・・・。以前、お友達とランチをした、シカゴピザのUNOというお店はなかなか美味しかったけど

日本の宅配ピザが食べたいという夫くん。ドミノピザやピザハットはあるけれど、味付けが日本とは違うんだろうなぁ。。。というわけでテリヤキチキンピザを作ることにしました

材料
・ピザ生地(Whole Foodsで購入)
・鶏もも肉(砂糖・しょうゆ・みりんでテリヤキにする)
・マッシュルーム
・たまねぎ
・アスパラガス
・モッツアレラチーズ
・焼き鳥のたれ
・マヨネーズ

ピザ生地は以前お友達のお家で頂いたものが美味しかったのでまねっこしてみました。調べてみると、アメリカにはピザ用チーズというものは無いようです。モッツアレラチーズを使っている方が多いようなので、モッツアレラチーズをカットしたものを使いました


作り方
①鶏をテリヤキにする
②たまねぎとマッシュルームを炒める
③アスパラを硬めにゆでる
④生地を伸ばし焼き鳥のたれを塗る
⑤1,2,3を生地にのせる
⑥マヨネーズとチーズをかける
⑦オーブンで焼く

いくつかのレシピを参考にしたのですが、温度は220℃から250℃とばらばらで、焼き時間も様々だったので、焼き具合を確かめつつ適当に出しました
20131116 (1)

目指す味に近いものはできたけど、まだまだ研究が必要です
夫くんは喜んで食べてくれました~
また作りまーす!!

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comment

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Re: No title

>おそ
アメリカのピザハットおいしかったんだね!!
こんど試してみるわ~♪
照り焼きチキンピザ、おそもおうちでぜひ作ってみて~☆

No title

照り焼きチキンピザ美味しそう(^o^)(^o^)
海外ではない、日本独自のピザだよね!
食べたくなってきたー!

ちなみに、ニューヨーク州のロチェスターってところに単身赴任してたうちのお父さんは、アメリカのピザハットのピザがすごくおいしくて忘れられない、って日本のドミノピザ食べながら話してたよ!
もう20年くらい前の話だからアテにならないかもしれないけど(^^;;
機会があれば食べてみてね♪
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モエモコ

Author:モエモコ
こんにちは!モエモコです^o^
夫の赴任に帯同して、アメリカで暮らしています☆
習い事、旅行、異文化ショック、色々と積極的に体験して、充実した駐在生活を送っています♪

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